飲食

飲食記事一覧

居酒屋のサービスには様々な工夫がある

居酒屋のサービスといえば、旬な食材をふんだんに使った美味しい料理を安価で出してくれることと、アルコール類も日本酒の銘酒や焼酎、ワイン、ウィスキーなどをたくさん取り揃えて、これまた安く飲ませてくれることにあります。しかし、最近ではこれだけでは十分ではありません。料理も酒も美味しくて安いのはもはや当たり...

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宴会で注文するメニューは

宴会の一番多い時期は年末で、忘年会やクリスマスパーティなどでにぎわいます。次いで年始の新年会でしょうか。やはり一年の始まりは大事で、みんな揃って誓いを新たにしたいものです。その次は3月の送別会や4月の歓迎会とお花見でしょうかね。こうしてみるとなんだか「日本全国酒飲み音頭」を歌っているような気分になり...

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全室個室の居酒屋登場

居酒屋と言えばカウンターとテーブル席、そして大部屋もしくは、半個室的なお座敷というのが一般的なスタイルだと思っていたのですが、最近それらの概念を全て取り払い、全席個室の居酒屋がオープンしています。二人部屋が一番小さな個室になりますが、後は人数に合わせて最大100名近くまで収容可能な個室を用意していま...

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